Unser neuer Gastrolux Topf

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Mein Mann ist der große Koch in unserer Familie. Vor allem für  Sachen wie Braten, Grillen etc ist er zuständig. Auch Soßen bekommt er super hin und die schmecken jedes Mal sehr lecker. Nur an mir ist der Koch wohl vorbeigegangen. Kochen kann ich natürlich schon und verhungern werde ich auch nicht. Meine Kochkunst könnte aber doch besser sein, die Saucen machen mir nämlich jedes mal Probleme. Am besten kann ich Aufläufe oder Desserts. Selbst Backen gelingt mir besser als Kochen.

Und da der Koch in der Familie mit der Zeit auch gutes Kochgeschirr braucht, werden nach und nach billige Töpfe und Pfannen, die noch aus unserer ersten gemeinsame Wohnung stammen, ersetzt. Da mein Mann im Winter gerne Suppen und Eintöpfe kocht, fand er uns fehlt noch ein schöner großer Topf. Also habe ich mich mal über die verschiedenen Firmen die Kochgeschirr und Accessoires anbieten informiert. Bevorzugt werden bei uns inzwischen Qualitätsmarken und einen ausreichend großen Topf, nämlich 8 Liter fand ich bei Gastrolux. Für jede Herdart gibt es dort Kochgeschirr auch für Induktion. Auf das müssen wir besonders gut achtgeben, denn wir haben einen Induktionsherd.

Bei Gastrolux gibt es was neues bei ihren Pfannen und Töpfen um sie noch länger haltbarer  zu machen, nämlich Biotan Plus.

Was ist daran so neu? 

  • Das Kochgeschirr besteht aus hochwertigen Aluguss, ist robuster und unverziehbar
  • 100% energieeffizient und leicht zu reinigen
  • Die Oberflächenveredelung behält ihre Antihafteigenschaft 2-3 mal länger als jede andere keramische Sol-Gel Beschichtung.
  • Die Oberfläche der Pfannen und Töpfen ist erneuerbar. Verliert irgendwann die Oberfläche ihre Antihafteigenschaft ist das Kochgeschirr nicht gleich einen Fall für den Abfall. Gastrolux  gibt dem ganzen eine neue Runderneuerung inklusive neuer Griffe. Eine Runderneuerung ist billiger als sich ein neues Kochgeschirr anzuschaffen. Spart Geld und schont die Umwelt

Gastrolux-Topf

Der Topf wurde gut verpackt in einem extra umweltfreundlichen Beutel verpackt. Am Rand des Topfs vor wurden 4 Kunststoffklammern befestigt,t damit der Glasdeckel nicht kaputt geht und der Topf nicht schon beim Transport Schrammen oder Kratzer erhält. Den Boden des Topfs schützt ein Plastikaufkleber. Eine Besonderheit gibt es am Kunststoffknauf des Deckels, hier kann reguliert werden wieviel Dampf aus dem Deckel strömen kann. Kein lästiges aufmachen mehr beim Kochvorgang.

Als erstes wurde der neue Topf für Rouladen verwendet, dafür habe ich ihn vorher noch gründlich gereinigt. Da mein Mann ein Saucenfan ist und zu jedem Fleisch ausreichend Sauce dabei sein muss. Dafür waren unsere anderen Töpfe immer zu klein.

Rouladen Zubereitung

Zuerst wurden die Rouladen kräftig angebraten, dann kamen Wein und Saucenfond, dazu und natürlich kleingeschnittenes Gemüse wie Zwiebeln oder Karotten um der Sauce mehr Geschmack zu geben. Nach gutem 1-2 Stunde köcheln werden die Rouladen herausgenommen, das Gemüse klein püriert und eine schmackhafte Sauce daraus gemacht. Zu den Rouladen gab es bei uns Semmelknödel.

Rouladen mit Semmelknödeln

Fazit: Für Kochgeschirr mehr Geld auszugeben lohnt sich wirklich. Während beim billigen Geschirr schon beim 1. Kochen schon Kratzer in der Oberfläche entstehen können – ist es bei diesem Topf nicht der Fall. Der sieht auch nach dem Reinigen wieder Neu aus. Zur Reinigung genügt es auch den Topf einfach in den Geschirrspüler zu stellen und braucht diesen nicht mit der Hand abspülen. Ohne Angst haben zu müssen das gleich Kratzer entstehen oder die Antihafteigenschaft verloren geht. Wir sind auf jeden Fall sehr zufrieden und ich kann euch sicherlich noch einige andere Gerichte vorstellen, die wir mit dem Topf kochen werden.

Was haltet ihr von unserem neuen Gastrolux Topf? Wäre so etwas auch für euch?

Über Familie zu Haus

Mama von 2 Kindern, leicht chaotisch, mag Produkttests und vielerlei andere Dinge. Seit etwa 8 Jahren Bloggerin und macht das auch aus Leidenschaft.

7 Kommentare

  1. Ich gebe Dir da wirklich recht. Man sollte nicht am falschen Ende sparen und auch wenn der Preis höher ist, gerade auch beim Kochen und der Energie durch den Topf kann man später auch wieder Sparen.
    Ich habe ja eine Pfanne und den WOK und bin davon begeistert und möchte die beiden Sachen nie wieder hergeben.

  2. Ein Sprichwort sagt wer billig kauft, kauft 2 mal. Das hab ich bei Töpfen und Pfannen auch schon spüren dürfen und seitdem kauf ich nur noch gute Markenprodukte. Die halten echt ewig. Von Gastrolux hör ich jetzt zum ersten Mal, da werde ich dann auch mal schaun, wenn ich was brauch.

  3. Mal wieder ein sehr guter Testbericht. Ja, man sollte beim Kochzubehör wirklich nicht am falschen Ende sparen. Wie schon von Julia angemerkt, hat die Qualität Einfluss auf den Geschmack und auch auf den Energieverbrauch.

    Ich schenke meinem Mann im Januar hochwerige Töpfe und einen Wok. Leider kann er bisher gar nicht kochen und ich möchte ihn mit dem Geschenk helfen, dass er seine Kochkünste ausbauen kann. 😉

    Falls Du noch einen guten Wok kennst, freue ich mich über Empfehlungen!

    Liebe Grüße
    Julia

  4. Ich habe auch eine Pfanne von Gastrolux und die ist einfach der Hammer!
    Nie nie nie wieder kaufe ich mir eine billige Pfanne, denn damit hat man einfach nur Ärger.
    Für mich steht fest: wenn dann Gastrolux! 🙂

    Liebe Grüße,
    Erdbeerchen

  5. Also ich habe meine alten Kochsachen weggeworfen und mir ein ordentliches Set von Silit gekauft. Kann ich nur empfehlen!

  6. Bei Pfannen kann man echt viel falsch machen und sich dann immer wieder ärgern. Die einzige Möglichkeit ist einfach mal zu Qualität zu greifen. Da Pfannen ja alle irgendwie gleich aussehen, kann man den Unterschied nicht gleich erkennen. Viel mehr muss man auf die Beschichtung achten und das Material je nach Bedarf wählen (Alu, Edelstahl, Guss).

  7. Wollt Ihr auch mal eine Gastrolux-Pfanne testen dann bewirb Dich auf unserer neuen Aktionsseite http://www.gastrolux-test.de

    Viele Grüße
    Euer Gastrolux-Team

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