Viele verschiedene Gewürze habe ich mir zukommen lassen. Auch welche, wo ich gar nicht wusste, was ich damit überhaupt anfangen soll, wie z.B. beim Gewürz “Cafe de Paris”. Hier gab mir eine Bekannte einen Tipp. Es eignet sich hervorragend um Kräuterbutter zu machen. Ausprobiert haben wir es allerdings nicht. Denn das erste das mir bei dieser Gewürzmischung auffiel: Es ist Mononatriumglutamat enthalten. Das lehnt meine Familie weitest gehend ab und wir verschenkten es dann. Bei den anderen Gewürzen bzw. Gewürzmischungen war keines enthalten. Zum Glück, sonst hätte ich das Päckchen leider retournieren müssen.

Ausprobiert habe ich schließlich das Gewürz Muskatnuss, dieses benutzen wir sehr oft und daher der geeignete Testkandidat.  Die Beutel lassen sich leicht mit der Hand aufreißen und man braucht nicht erst eine Schere rauskramen. Das Gewürz gibt es normalerweise auch als ganze Nüsse, dieses Mal sind sie eben gemahlen. Das macht dem Geschmack keinen Abbruch. Es riecht sehr frisch und würzig und auch das Aroma ist genauso wie die eben frisch geriebene Nuss. Wie erkläre ich den Geschmack am besten für die, die es noch nicht benutzt haben. Mmh. Also die Muskatnuss hat einen sehr strengen, feurigen, leicht bitteren Geschmack. Daher sollte man nur wenig davon in das Gericht geben und am besten erst am Schluss so kommt es besser zu Geltung.  Das Gewürz muss trocken und z.B. in einem Einweckglas luftdicht aufbewahrt werden, damit es nicht das Aroma verliert. Für das gemahlen habe ich einfach eine kleine Tupperdose verwendet.

Stevia ist ein Pflanze aus Südamerika, schmeckt süß und soll einmal den normalen Zucker ersetzen. Denn es soll gesund sein da es zwar süßt aber kaum Kalorien besitzt. Das Naschen von Süßigkeiten bleibt dann nicht mehr auf den Hüften hängen. Heißt aber jetzt nicht, das man die nun massenweise in sich reinstopfen soll. Ob es gesünder ist, das wird man sehen. Für die Zähne wird es wohl keinen Unterschied machen, ob der Zucker oder dieser Süßstoff. Gepflegt werden müssen sie trotzdem. Stevia wird schon seit Jahrhunderten in Brasilien und Paraguay als Süßstoff un Medizin verwendet..

Die Stevia Produkte:Ich habe ein weißes Pulver Premium Stevia  50g (hat 0 kcal) und weiße Tabletten Stevia Tabs 1000 Stück (0,13 kcal pro Tab) erhalten. Leider bin ich etwas enttäuscht da ich dachte die Tabletten werden wie abgebildet in einer Dosierflasche ausgeliefert. Leider nur in einen undurchsichtigen Beutel. Das Pulver wird in einem Plastikbeutel geliefert. Hier sollte aber bei der Verpackung umgedacht werden. Denn nach dem Aufmachen sollte das Pulver luftdicht verschlossen werden. Ich spreche da aus Erfahrung, denn wir hatten schon mal Pulver gekauft und nur in eine Streudose gefüllt. Da unsere Küche damals ziemlich klein war, wurde sie oberhalb im Schrank unserer Dunstabzugshaube gelagert. Das hätten wir lieber nicht getan. Nach etwa 1 Woche war das Pulver steinhart. Es konnte auch mit Wasser nicht mehr aufgeweicht, sondern nur noch aus der Streudose rausgeklopft werden. Wieso das denn? Das Pulver zieht schnell Wasser, am Besten kann man das Testen, wenn man seinen Finger nass macht und etwas in das Pulver taucht. Es hat dann sofort eine festere Konsistenz. Ich bin ausversehen, weil ich das Pulver pur probierte, etwas an meine Teetasse geraten und der Rand war sofort verklebt und das Pulver hart geworden. Mit Wasser zum Glück noch abwaschbar. Vom Pur probieren würde ich abraten schmeckt eklig und hat einen eigenartigen Nachgeschmack.

Das Süßen des Tees mit den Tabletten ist einfach und hilft sehr bei der Dosierung. 1 Tablette pro 1 Tasse Tee. Mit dem Pulver ist das Dosieren schwieriger, vor allem wenn man damit Backen will. Leider gibt es noch keine Rezepte, wo der Zucker in Stevia umgerechnet wurde. Bei uns im Handel bin ich jetzt noch nicht fündig geworden. Im Shop von Vitalingo gibt es aber 2 Bücher übers Backen und Kochen mit Stevia. Zurück zum Tee ich habe eine kleine Teelöffelspitze in etwa 300 ml Tee aufgelöst, schmeckt süßlich aber irgendwie wie die herkömmlichen Süßungsmittel, für mich leider zu süß. Wenn man den normalen Zucker gewöhnt ist, mag man den Geschmack nicht zu sehr. Ok wenn ich jetzt die ganze Zeit nur Wasser trinke und dann vielleicht eine gesüßte Tasse Tee genieße lasse ich mir das aber eingehen. Was mir noch unangenehm aufgefallen ist auch nach 1 Stunde habe ich den süßlichen Stevia Geschmack im Mund, der nicht weggehen mag. Das stört mich doch immens.

Stevia ist ein gesunde Alternative, allerdings was momentan die Industrie als Stevia gesüßte Lebensmittel anbietet ist chemisch verändert und hat mit der eigentlichen Pflanze Stevia nichts mehr zu tun. Dieses ausprobierte Produkt von Vitalingo ist nicht chemisch verändert und das Richtige. Einfacher ist es sich ein Pflanze in den Garten anzubauen. Wenn jetzt noch viele Rezepte zum Backen auftauchen, denke ich wird es schneller Fuß fassen. Natürlich muss es einen schmecken, denn eine Umstellung ist schwer. Ich bin sehr gespannt bis das Erste Eis auftaucht. Das muss ich unbedingt probieren. Das Pulver und die Tabs sind momentan Preisreduziert für  je 7,90 Euro zu haben. Doch etwas teuer. Leider kann ich das jetzt nicht in Zucker aufrechnen. Ob es am Schluss nicht doch günstiger ist, weil man von Stevia weniger braucht.

Nachtrag: Bei Amazon bin ich im Bezug auf Rezepte auch noch fündig geworden. Hier gibt schon einiges an Büchern und die sind noch nicht mal so teuer.

Knusper Honig

Inspiriert von der Verpackung habe ich die Vollkorn Haferflecks Knusper-Honig, mit einem übrig gebliebenen Apfelstück und Milch probiert. Hmh lecker! Die Flecks sind nicht zu süß und schmecken nach Honig. Genau richtig für mich für ein tolles Frühstück. Das das Vollkorn enthalten ist schmeckt man kaum raus und finde ich toll. Laut Verpackung sollen 60 % Vollkorn-Hafer enthalten soll. Packungsinhalt 375g. Auf der Verpackung sind 2 Rezepte abgebildet Trauben-Sanddorn-Müsli und KnusperHonig-Nuss-Dessert. Eine Portion 30g Haferflecks mit 100ml  fettarmer Milch enthalten 166 Kalorien. An wichtigen Stoffen befinden sich in den Haferflecks Vitamin B1, Phosphor, Eisen, Magnesium und Zink.

Knusper Classic

Gleich nach Ankommen des Paketes probierte ich das abgebildete Rezept Frühstücksbrötchen aus. Anstatt den Rosinen Rezept nahm ich Cranberries her. Da ein Haushaltsmitglied keine Rosinen mag. Die aus den Zutaten entstandene Masse ist ganz schön klebrig. Es fiel mir ziemlich schwer etwas zu formen das wie ein Brötchen aussah. Meine Brötchen sind wohl etwas zu groß geraten und die angegebene Temperatur bei meinem Backofen zu hoch. Denn beim Backen waren sie aus bereits braun, obwohl sie innen noch nicht durchgebacken waren. Da ich dadurch die Backzeit erhöhen musste, waren sie am Schluss nicht gerade essbar zu hart.  Mit den übriggebliebenen Teig habe ich also kleiner geformt und die Temperatur niedriger eingestellt. So passt es schon besser. Aber das aufgeschnittene Brötchen sieht überhaupt nicht wie auf dem Fotos aus. Außerdem sind sie viel zu süß. Ne das probiere ich nicht nochmal aus. Die restlichen Flecks habe ich in mein selbstgemachtes Müsli geschüttet und da passt es. In dieser Packung sind 375 g Vollkorn Haferflecks die aus mindestens 72% Vollkorn-Hafer bestehen. Die Kalorienanzahl und die wichtigen Stoffe sind gleich.

Knusper-Schoko

Diese Haferflecks habe ich mit ganz normaler Milch ausprobiert. Etwas in der Mikrowelle erwärmt, ich mag nämlich kein kaltes Müsli. Die Schokoflecks färben die Milch schon Kakaofarben. Allerdings ist mir die Variante ohne alles einfach zu süß.  Für meinen Mann wären die wiedermal nichts, da sie auch Zimt enthalten. Der Zimtgeschmack ist klar raus schmeckbar. Perfekt für die Winterzeit finde ich. In der Packung 375 g, die Flecks sollen aus 56% Vollkorn-Hafer bestehen.

Fazit: Die Flecks kann ich jedenfalls empfehlen. Herrlicher Geschmack. Nur die Sorte Knusper-Schoko würde ich mir in der kalten Jahreszeit besorgen.  Was ich gut finde das auf jeder Packung 2 verschiedene Rezepte abgebildet sind. Da bekommt man sofort Lust sie auszuprobieren.

Der Inhalt: 5 Produkte, davon 4 x Süßes und 1x einen Eintopf. Ravioli Diavoli, Fruchtkaramellen von Böhme 300g, 1 Dose Pringles Extreme exploding Cheese & Chili, Bahlsen Vollmilch Schokowaffeln und Fruchtgummis.Es liegt eine Kundeninformation bei, mit Widerruf und Reklamationinfos und ist auf einen kleinen DIN A5 Blatt kopiert. Da habe ich schon meinen 1.Kritikpunkt, kopiert wurde das leider schief und macht finde ich keinen guten Eindruck. Bitte verbessern. Als erstes probierten wir natürlich den Eintopf, es wird uns Ravioli in scharfer Sauce versprochen. Naj also scharf ist wirklich was anderes, wenn das Wort Diavoli weggelassen worden wäre, hätte das keinen Unterschied gemacht. Für uns einfache Tomatensauce. Die Fruchtkaramellen bekannt aus meiner Kindheit, sind genauso gut wie früher. Die Fruchtgummis trafen nicht ganz meinen Geschmack, die habe ich meinem Mann überlassen. Irgendwie ein eigenartiger Geschmack. Pringels Extreme exploding mit Cheese & Chili hält was es verspricht schöne Schärfe mit Käsegeschmack. Die Schokowaffeln von Bahlsen sind immer der Hit, schön schokoladig und gehören zum Kaffee dazu. Bis auf den Eintopf traf das Überraschungspaket voll unseren Geschmack. Vielen Dank nochmals an Saymo.

Infos: Der Shop wird von der saymo GmbH betrieben und hat den Sitz in Berlin. Saymo ist ein junges eCommerce Unternehmen des internetbasierten Lebensmittelhandels. Der Webshop bietet rund 15000 Artikel aus dem Bereich Lebensmittel, Drogerie und Hygiene an. Im Vergleich zum normalen Lebensmitteleinzelhandel können hier Produkte in außergewöhnlichen Größen und Mengen bezogen werden.

Das Design des Shops ist übersichtlich gestaltet und mit den Farben grün und rot auf weißen Hintergrund sehr gut aufeinander abgestimmt. Durch die grün hinterlegte Kategorienleiste, werden die gesuchten Artikel sehr leicht und schnell gefunden. Neben Markenprodukten werden auch Nonames angeboten. Zu den gut erkennbaren Fotos der Produkte, gehören zu den Artikelinformationen auch die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben dazu. Bei manchen Shops lässt das meistens zu wünschen übrig. Was ich hier gut finde nicht lieferbare Artikel werden mit einem roten Punkt dargestellt und lieferbare mit einem grünen. Zusätzlich gibt es für jedes Produkt ein Produktvideo und eine Best-Price- Garantie d.h. ihr erhaltet garantiert den besten Preis, denn solltet ihr auf einer anderen deutschen Internetseite diesen Artikel günstiger als bei saymo finden, erhaltet ihr den günstigen Preis.
Der Versand beträgt 5 Euro ist also etwas teurer, aber dafür fällt ein Mindestbestellwert, ein Mindermengenzuschlag, sowie ein Inselzuschlag weg. Nach Zahlung trifft die Lieferung gut verpackt nach ca. zwei bis fünf  Werktagen ein. Es wird mit DHL versandt und die bestellte Ware kann sogar an die Packstation geliefert werden.

Fazit: Die Auswahl ist riesig und das Preis und Leistungsverhältnis passt. Hervorragend finde ich das neben den Normalgrößen dort auch große Packungen zu kaufen gibt wie z.B. Nutella in einem 5 kg Glas. Bestens geeignet für Großverbraucher, die keinen Gewerbeschein besitzen und an sowas schlecht heran kommen z.B. Großfamilien.

Das XOX Gebäck gibt es schon seit über 100 Jahren. Der Sitz des Unternehmens und die Produktion befinden sich in der Rattenfängerstadt Hameln, dort findet auch der Fabrikverkauf statt. Das Unternehmen ist IFS zertifiziert und unterliegt regelmäßigen Audits, damit die Lebensmittelsicherheit garantiert ist. Die Rohstoffe und Zutaten für die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, damit die Qualität nicht leidet.

In meinem Paket war enthalten:

• Mikrowellen Popcorn
• BIG STICKS Zwiebel
• Casino Snacks Paprika
• Xoxys Paprika
• Salt Classics Brezen+Stangen
• Mixies

Das Mikrowellen Popcorn: Gibt es den Varianten salzig und süß. Zuerst dachte ich ja so ein große Schachtel für 1x Popcorn. Da hatte ich mich aber getäuscht. Enthalten waren 3 Stück je 100g  je in einen Beutel verpackt, der zusammengefaltet war. Beim Öffnen der Plastikverpackung eines Beutels vernahm ich einen starken Buttergeruch und machte schon Lust auf mehr.

Zur Zubereitung:

1. den Beutel aus der Plastikverpackung nehmen
2. den auseinandergefalteten Beutel mit der Vorderseite nach unten mittig in die Mikrowelle legen
3. Ihn auf höchster Stufe bei 600 Watt für etwa 2-5 Minuten einschalten
4. Auf Popgeräusche achten- sollten zwischen den einzelnen Popgeräusche eine länger Pause zwischen 2-5 Sekunden sein sofort die Mikrowelle ausschalten, sonst verbrennen die Maiskörner.
5. Vor dem Öffnen den Beutel gründlich schütteln und an den Enden Auseinanderziehen. Aber Vorsicht der Beutel ist heiß und heißer Dampf kann entweichen.

Das Popcorn ist süß und schmeckt hervorragend. Eine Portion enthält 97 kcal

Die Big Stixx:  Dabei handelt es sich um Laugengebäck mit Zwiebeln. Die Stangen haben eine Länge von 26 cm. Der Geruch nach Zwiebeln ist da, man möchte sofort eine probieren. Aber geschmacklich können sie da nicht mithalten. Schmeckt nach rein gar nichts. Ich bin da herbe enttäuscht, Salzstangen sind da um Längen besser. Wo ist denn der tolle Zwiebelgeschmack geblieben?  Eine Packung enthält 175g, pro Portion sind es 96 kcal.

Das Mixies: Befinden sich in eine wiederverschließbaren Dose. Es handelt sich dabei um Salzgebäck aus Weizen in verschiedenen Formen. Vom Geschmack her nicht schlecht, allerdings fehlt mir doch ein bißchen mehr Salz.1 Dose enthält 350g und pro Portion  cas 125 kcal

Die Casino Snacks: Kartoffelsnacks in den Formen Herz,Pik, Karo und Kreuz. Schmecken super nach Paprika und dürfen bei keiner Party fehlen. Ein Knabberspaß für Jung und Alt. Eine Portion enthält 120 kcal.

Die Salt Classics: Laugengebäck im Doppelpack bestehend aus Salzstangen und Mini-Brezeln. Alle beiden sind schön knusprig und salzig, so wie ich es mag. Erhältlich in 225g Pack, pro Portion 98 kcal.

Die Xoxys: Schmecken lecker nach Paprika und stehen Chips in keinem nach. Das Chili spürt man kaum. Könnte also von der Schärfe noch einen guten Kick mehr gebrauchen. Hergestellt ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffen. Eine Packung enthält 150g, pro Portion 126 kcal.

Fazit: Mein absoluter Favorit ist das Mikrowellen Popcorn so schnell und leicht kann die Zubereitung nicht sein. Außerdem haben sie noch dazu einen guten Geschmack. Probiert es doch mal selber aus. Ach übrigens XOX sucht jeden Monat 10 Produkttester, die ihre Produkte testen.