Wie in einem vorherigen Review erwähnt bin ich nicht gerade der große Kaffeefan, mein Mann dagegen schon eher aber der Espressomensch. Während für die einen der Kaffee über alles ist, das ist für mich mein Kaba und der Muß einfach sein. Das ist wahrscheinlich auch einer der Gründe, warum es bei uns eigentlich keine Kaffeemaschine mehr gibt. Nur noch die Siebträgermaschine meines Mannes für seinen Espresso weil ihm auch einfacher Kaffee aus der normalen Maschine nicht mehr schmeckt. Warum das so ist, keine Ahnung. Es könnte vielleicht auch nur am Kaffee liegen, da wir eben wie fast jeder andere diesen schon in fertiger Pulverform verwendeten. Nichtsdestotrotz haben wir uns erst einmal so eine Siebträgermaschine angeschafft, probiert und beschlossen ist eindeutig besser die Kaffeemaschine gehörte der Vergangenheit an. Vor etwa zwei Jahren probierten wir es noch aus ob es wirklich auch einen Unterschied gibt zwischen dem schon fertig gemahlenen Kaffee im Supermarkt oder wenn wir erst diesen in der ganzen Kaffebohnenform kaufen. Dazu bewog uns auch das ich im Test mal eine manuelle Kaffeemühle bekam, das dauerte zwar etwas länger, aber immerhin selbst gemahlener Kaffee. Kurz danach bekam mein Mann als sozusagenes Weihnachtsgeschenk eine elektrische Kaffemühle, damit geht es in der Früh einfach am Schnellsten. So passte es ganz gut der Kaffeetest über gofeminin.

Melitta BellaCrema Kaffebohnen im Test

Vier verschiedene Kaffeearten erhielt ich im Paket von Melitta. Lauter 200g Packungen mit Kaffeebohnen, einmal Espresso, einmal la Crema und einmal Speciale, der Rest ist die Selection des Jahres „Tansania Nyandi“ aus 100% Arabicabohnen. Damit jeder weiß welcher Kaffee, für wen am Besten geeignet ist gibt es die Kaffestärke Scala. Beim Espresso liegt diese bei 4,5, bei der la Crema und dem Tansania bei 3, beim Specialen lediglich bei 2. Auffällig schnuppert man an der Packung ist beim Speciale kein Kaffeeduft wahrnehmbar bei den anderen Sorten schon.

In den Packungen ist ein Aromasiegel eingearbeitet, damit der Kaffee seinen Geschmack behält, das ist bei ganzen Bohnen enorm wichtig. Sonst schmeckt es nicht mehr bevor dieser in Pulverform gebracht wird.

Mit dabei im Paket war übrigens ein großer Haushaltsclip, der besonders bei den normalen großen Packungen von etwa 1000g sehr hilfreich ist so bleibt die Frische des Kaffees auch wenn die Tüte schon geöffnet wurde, erhalten. Wozu dieser Clip bzw. die handelsüblichen besonders bei den 200g Packungen noch gut sind: Will man diese verschenken und der Beschenkte besitzt keine Kaffeemühle, wie meine Mutter, dann wird das ganze vorgemahlen wieder in die jeweilige Tüte zurückgefüllt und eben mit dem Clip verschlossen.

Was an den 200g Packungen ganz praktisch ist, der komplette Inhalt passt auf einmal in unsere elektrische Kaffeemühle.

Der Geschmack von der Selection des Jahres ist klasse, selbst ich, der nicht gerne Kaffee trinkt, hatte Lust auf mehr. Was zugegebenermaßen selten vorkommt, außer es ist viel Milch mit drin. Liegt wahrscheinlich auch daran das ich die Kaffeebohnen selbst gemahlen hatte und damit der, wie viele sagen “ vollmundige Geschmack“ noch mehr zu Geltung kam. Und so wie es gut duftete, so gut schmeckte der Kaffee. Den Espresso hatte ich auch probiert, war mir  zu intensiv. Zum laCrema probieren bin ich noch nicht kommen und der Speciale ging an meine Mutter, die diesen gut fand.

Mein Eindruck:

Ich finde es gibt  einen Unterschied zwischen bereits gemahlenen und ganze Bohnen Kaffees. Das Aroma bleibt länger erhalten und geschmacklich schmeckt der Kaffee besser. Nur beim Preis bei der 1kg Packung würde ich erst einmal zurückschrecken, besonders dann wenn ich die Sorte noch nicht kenne. Da ist es eben ratsam diesen vorher irgendwie probieren zu können oder dann die vergleichsweise kleine Packung zu wählen. Obwohl diese eventuell teuriger sein könnte. Ich würde die kleine Packung bevorzugen, da diese eben ganz in unserer Kaffeemühle passt.

Wie kauft ihr euren Kaffee? Pulverform oder in ganzen Bohnen?

Welche Sorten gibt es?

Herrlich fruchtige wie Himbeer-Brombeer, Schokolade mit Nüssen oder aber auch die pure Variante. Alle Schokoladensorten bestehen aus handgeschöpfter Schokolade und erlesener Zutaten, die miteinander harmonieren.

Schweizer Schokolade ist allgemein hin immer die beste Wahl und stellt schon seit meiner Kindheit ein seltenes aber eindrucksvolles Geschmackserlebnis dar. Das liegt wohl daran das in der Schweiz anscheinend mehr auf hochwertige Zutaten gelegt wird. Ob es auch bei dieser Schokolade so verhält, mal sehen. Ich durfte nämlich gleich 10 der momentan erhältlichen 22 Sorten ausprobieren.(davon 16 erhältlich im Onlineshop) Schön verpackt in Zelofantüten mit einer Schleife. Ein kleines Tütchen bekam dann sogleich meine Mutter als Geburtstagsgeschenk überreicht, ihr wollte ich den Genusstest nämlich nicht verwehren.

Wieso die Bezeichnung FrischSchoggi?

Jede Schokolade wird sozusagen bei Bestellung „frisch“ hergestellt. Auch bei einer Vorproduzierung ist sie nicht älter als eine Woche. Was auffällt sie ist nicht wie bei der industriell produzierten gleichförmigen 100 g Tafel aus einem Stück, sondern ist unterschiedlich groß gebrochen. Auf der Rückseite ist in Goldschrift der Hinweis mit Läderach zu finden und auch um welche Sorte es sich handelt.

Meine Meinung: Am besten schmecken mir die fruchtigen Sorten, obwohl Himbeer nicht gerade meine Lieblingssorte ist, musste ich doch eine reine Geschmacksexplosion im Mund erleben. Man meint bei Schokolade ja nur Schokolade zu schmecken, ist hier eindeutig einem Irrtum erlegen. So etwas fruchtiges habe ich ja noch nie erlebt. Wirklich bemerkenswert. Auch die mit Nüssen ist einfach genial, besonders die gebrannten Mandeln als ob ich gerade vom Volksfest käme nur mit dem Unterschied, das eine Schokoladenhülle um die Mandeln rum ist. Bei der puren Schokolade besonders bei der dunklen musst ich aber wieder feststellen, auch wenn sie noch so gut ist ich mag sie einfach nicht. Meinem Mann ist auch nicht der dunkle Schokoladenfan, aber die Nußschokoladen sind sein Favorit und auch mein Ältester durfte natürlich auch etwas davon abhaben. Erstes Wort „Lecker“. Meine Mutter: „Davon könnte man süchtig werden“.

Die Schokolade von Läderach, macht der Schweiz alle Ehre. Reinster Genuss, herrlicher und einzigartiger Geschmack. Auffallend bei allen Sorten die schöne Cremigkeit. Ihr merkt meine Begeisterung bei der Beschreibung. Aber so ein tolle Schokolade verdient solche Worte.  Selbst wenn mir die Schokolade doch etwas teuer erscheint, ist sie den Preis allemal wert. Ich würde sagen zu besonderen Anlässen ist so etwas auf jeden Fall mal drin.

Einen kleinen Kritikpunkt gibt es dann doch noch, bei der Tüte stand keine Grammangabe darauf, also wusste ich nicht ob das genau die Grammangabe war, wie im Shop erhältlich. Bis ich zum Wiegen kam war es schon um ein paar Stücke leichter.

[box type=“note“ ]Im Läderach Onlineshop können die Größen klein 230g ,mittel 500g oder groß 1000g der genussvollen Schokolade bestellt werden.                                                                    Für 500g liegt der Preis  umgerechnet bei ca. 35 Euro (2020).[/box]

Legt ihr Wert auf gute Schokolade?