Seit etwa 2 Monaten trinke ich sehr gerne Grapefruitsaft, egal ob aus frischen Grapefruits gepresst oder fertiger Direktsaft aus dem Laden. 1 Glas pro Tag muss einfach sein, hängt wahrscheinlich mit meiner Schwangerschaft zusammen das man bestimmte Gelüste etwa hat. Früher bekam diese Frucht wie Orangen im Netz, aber nun nur noch einzeln und dann dementsprechend teuer. Aber eine ganze Frucht ist gesünder als ein Saft oder Limo, weil man nie weiß wieviel unnatürlicher Zucker darin enthalten ist. Weiterlesen
Kategorie: Essen & Trinken
Unser neuer Gastrolux Topf
Update: 2021 Den Topf haben wir Tatsache immer noch, und ist unvergleichlich. Nur ein paar Kratzer hat er schon davon getragen. Manche Familienmitglieder passen da nicht so auf und dann wird schnell mal mit dem Löffel rumgestochert, die im Topf schlichtweg nichts zu suchen haben. Ich bin immer noch sehr dankbar für diese Testgelegenheit damals.
Mein Mann ist der große Koch in unserer Familie. Speziell für Sachen wie Braten, Grillen etc. ist er zuständig. Auch Saucen bekommt er super hin und die schmecken jedes Mal sehr lecker. Nur an mir ist das Kochtalent etwas vorbeigegangen. Kochen kann ich natürlich und verhungern werde ich so schnell auch nicht. Meine Kochkunst könnte dennoch besser sein, die Saucen machen mir Probleme. Am Besten kann ich Aufläufe oder Desserts, ich bin eher der Backnische zugehörig. Weiterlesen
Aroniabeere – Ein Geschmack für sich
Vor ein paar Wochen dachte ich mir ich probiere mal Aronia aus, die Gesundheitsbeere aus heimischen Gefilden. Diese Pflanze und weitere aus ihr hergestellten Produkte kann man unter www.aronia-original.de bestellen.
Aber was ist Aronia? Aroni auch Aroni melanocarpa genannt ist eine einheimischer Strauch und gilt als Heilpflanze Gesundheitbeere. Die Früchte sind erbsengroßen, schwarzen und häufig wachsartig überzogen. Ab Ende August bis Oktober können diese geerntet werden. Der Geschmack ist süß-säuerlich-herb. Man sogar noch bis Ende September reife Aroniabeeren ernten, sofern nicht schon von Vögeln aufgefressen wurde. Sie haben einen hohen Flavonoid-, Folsäure, Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalt und wegen ihrer kräftigen roten Farbe wird die Aroniabeere als Ersatz für Lebensmittelfarben verwendet. Die Beeren können vielfältig verwendet werden roh, getrocknet als Saft etc. Weiterlesen
Welcher Schoko-Nikolaus ist dieses Jahr am beliebtesten?
Jedes Jahr vor Weihnachten stellt sich die Frage was gibt es für Naschereien und Schokolade für uns und die lieben Kleinen. Normalerweise gibt es auch im Dezember einen Schokoadventskalender. Leider überschattete dieses Jahr die Nachricht Mineralöl im Adventskalender den Kauf dieser! Nicht in der Schokolade war dieses zu finden, sondern in der Verpackung. Weiterlesen
Ich liebe Käse!
Ich liebe Käse! Das ist spricht wirklich für mich. Vor allem geschmolzener Käse oder etwas mit Käse überbacken ist ein Gaumenschmaus für mich. Etwas leckers gibt es nicht- na gut ist nicht immer gut für die Figur aber mir egal. Deshalb gehört das Raclettieren für mich ebenso dazu, wie andere Zubereitungsmethoden. Dazu braucht man dann auch den dementsprechende Raclettekäse.Das man dabei aber auch darauf achten muss was für einen Raclettekäse man da eigentlich kauft – war mir jetzt nicht so bewusst. Das Käse nicht gleich Käse ist war mir zwar schon klar auch wegen schon mal wegen dem geschmacklichen. Aber das man auch acht geben muss welche Rinde der Raclettekäse hat war mir neu. Weiterlesen