Warum schmeckt Grapefruit nicht nach Grapefruit

Seit etwa 2 Monaten trinke ich sehr gerne Grapefruitsaft, egal ob aus frischen Grapefruits gepresst oder fertiger Direktsaft aus dem Laden. 1 Glas pro Tag muss einfach sein, hängt wahrscheinlich mit meiner Schwangerschaft zusammen das man bestimmte Gelüste etwa hat. Früher bekam diese Frucht wie Orangen im Netz, aber nun nur noch einzeln und dann dementsprechend teuer. Aber eine ganze Frucht ist gesünder als ein Saft oder Limo, weil man nie weiß wieviel unnatürlicher Zucker darin enthalten ist. Weiterlesen

Unser neuer Gastrolux Topf

Update: 2021 Den Topf haben wir Tatsache immer noch, und ist unvergleichlich. Nur ein paar Kratzer hat er schon davon getragen. Manche Familienmitglieder passen da nicht so auf und dann wird schnell mal mit dem Löffel rumgestochert, die im Topf schlichtweg nichts zu suchen haben. Ich bin immer noch sehr dankbar für diese Testgelegenheit damals.

Mein Mann ist der große Koch in unserer Familie. Speziell für Sachen wie Braten, Grillen etc. ist er zuständig. Auch Saucen bekommt er super hin und die schmecken jedes Mal sehr lecker. Nur an mir ist das Kochtalent etwas vorbeigegangen. Kochen kann ich natürlich und verhungern werde ich so schnell auch nicht. Meine Kochkunst könnte dennoch besser sein, die Saucen machen mir  Probleme. Am Besten kann ich Aufläufe oder Desserts, ich bin eher der Backnische zugehörig. Weiterlesen

Ein etwas anderes Geschenk

Weihnachten rückt immer näher und nur noch 10 Tage und das große Beschenken geht los. Für die noch kein Geschenk haben wird es höchste Zeit. Selbst das beliebte Onlineshopping für Geschenke sollte man nicht länger hinauszögern uns ist auch nur noch wenige Tage möglich um eine rechtzeitige Lieferung zu garantieren. Da die Versandunternehmen aufgrund des hohen Versandaufkommens nun etwas länger mit der Zustellung brauchen als üblich.

Weiterlesen

Aroniabeere – Ein Geschmack für sich

Vor ein paar Wochen dachte ich mir ich probiere mal Aronia aus, die Gesundheitsbeere aus heimischen Gefilden. Diese Pflanze und weitere aus ihr hergestellten Produkte kann man unter www.aronia-original.de bestellen.

Aber was ist Aronia? Aroni auch Aroni melanocarpa genannt ist eine einheimischer Strauch und gilt als Heilpflanze Gesundheitbeere. Die Früchte sind erbsengroßen, schwarzen und häufig wachsartig überzogen. Ab Ende August bis Oktober können diese geerntet werden. Der Geschmack ist süß-säuerlich-herb. Man sogar noch bis Ende September reife Aroniabeeren ernten, sofern nicht schon von Vögeln aufgefressen wurde. Sie haben einen hohen Flavonoid-, Folsäure, Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalt und wegen ihrer kräftigen roten Farbe wird die Aroniabeere als Ersatz für Lebensmittelfarben verwendet. Die Beeren können vielfältig verwendet werden roh, getrocknet als Saft etc. Weiterlesen